Moma´s Schlehenlikör

Schokoloade, Kuvertüre oder doch nur Weißer Überzug ? ! Hier teilen sich die Meinungen, für einen ist es eine Kuvertüre oder auch Schokolade die durch Ihren hohen Kakaobutter- und Milchanteil dominiert und mit einer feinen Vanillenote am Gaumen harmoniert – für den anderen nur ein Weißer Überzug. Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten. Gewicht ca. 300g     Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug (30%)Weiße Schokolade: Zucker,Kakaobutter,Vollmilchpulver,Emulgator:Sojalecithin , Kakao mind. 33%   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage

- der Traditionelle - 1528 kam erstmalig Kakao nach Europa, doch Kakao war noch lange sehr selten und viel zu teuer. Da es zur Entstehungszeit unseres Baumkuchens noch keine Schokolade gab, so wie wir sie heute kennen und verwenden können, wurden die Baumkuchen mit Fondant (einer Zuckerglasur) überzogen. Traditioneller Weise wurde eine Zuckerlösung gekocht und auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung ausgekühlt und das Endprodukt war Fondant. Durch diesen hauchdünnen Überzug aus Fondant hat man keine störenden, dominanten, anderen Geschmäcker mehr war zunehmen und kann sich voll und ganz auf den reinen, vollmundigen Baumkuchengeschmack konzentrieren.   Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten. Gewicht ca. 300g     Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug(30%)Fondant:Zucker,Glukosesirup,   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage

Überzogen mit zart-schmelzender Edel-Vollmilchkuvertüre, die leichte Süße und die angenehme milchige Note sind die Charakteristischen Eigenschaften dieser Kuvertüre.Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten. Gewicht ca. 200g Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug / Füllung (30%)Vollmilchkuvertüre: Kakaobutter,Vollmilchpulver,Kakaomasse,Emulgator:Sojalecithin , Kakao mind. 38%   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage

– Der Kleine Klassiker – Überzogen mit fein-herber Zartbitterkuvertüre mit mind. 70 % Kakao, der vollmundige Kakaogeschmack und der zarte Schmelz harmonieren perfekt mit unserem Baumkuchen.Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten. Gewicht ca. 200g   Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug (30%)Zartbitterkuvertüre:Kakaomasse,Zucker,Kakaobutter,Emulgator:Sojalecithin (Kakao min. 70%)   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage

– Der Kleine  –– Der Traditionelle – 1528 kam erstmalig Kakao nach Europa, doch Kakao war noch lange sehr selten und viel zu teuer. Da es zur Entstehungszeit unseres Baumkuchens noch keine Schokolade gab, so wie wir sie heute kennen und verwenden können, wurden die Baumkuchen mit Fondant (einer Zuckerglasur) überzogen. Traditioneller Weise wurde eine Zuckerlösung gekocht und auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung ausgekühlt und das Endprodukt war Fondant. Durch diesen hauchdünnen Überzug aus Fondant hat man keine störenden, dominanten, anderen Geschmäcker mehr war zunehmen und kann sich voll und ganz auf den reinen, vollmundigen Baumkuchengeschmack konzentrieren.   Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten. Gewicht ca. 200g Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug / Füllung (30%):Fondant: Zucker,Glukosesirup,Wasser   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage

 – Der Klassiker –Überzogen mit fein-herber Zartbitterkuvertüre mit mind. 70 % Kakao, der vollmundige Kakaogeschmack und der zarte Schmelz harmonieren perfekt mit unserem Baumkuchen.Keiner gleicht dem anderen, durch die Handgefertigte Produktion und der vielen, einzelnen Schichten.Gewicht ca. 300g Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, SalzZutaten Überzug (30%)Zartbitterkuvertüre:Kakaomasse,Zucker,Kakaobutter,Emulgator:Sojalecithin (Kakao min. 70%) Bester GenussBei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt.- unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne- weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu- ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazuHaltbarkeit ab Herstellungstagum die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehrkomplett überzogene Baumkuchen ca. 3 WochenBaumkuchen ohne Überzug ca. 8 TageLagerungtrocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschütztTemperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden(der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen)AllergeneWeizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten

Gewicht ca. 300g Zutaten Baumkuchen:Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl,-stärke, Marzipan, Emulgator E471+475, Sahne, Vanilleschotenauszug, Zitronenschale, nat.Gewürze, Salz Zutaten Überzug / Füllung (30%)Vollmilchkuvertüre: Kakaobutter,Vollmilchpulver,Kakaomasse,Emulgator:Sojalecithin , Kakao mind. 38%   Bester Genuss Bei Zimmertemperatur (ca. 20 °C) genießen, so sind Baumkuchen und Überzug sowie eine eventuelle Füllung optimal aufeinander abgestimmt. - unsere Baumkuchen harmonieren dabei am besten mit frischen Früchten und Sahne - weißer Baumkuchen auch gerne mit einem Schuss Eierlikör dazu - ein Glas Rotwein zum Baumkuchen mit Zartbitterkuvertüre - oder unser Naturbaumkuchen (ohne Überzug), etwas erwärmt mit einer Kugel Eis dazu Haltbarkeit ab Herstellungstag um die Frische und den Genuss zu erhalten, empfehlen wir den Sofortverzehr komplett überzogene Baumkuchen ca. 3 Wochen Baumkuchen ohne Überzug ca. 8 Tage Lagerung trocken, kühl (10 – 15 °C) und lichtgeschützt Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen meiden (der Baumkuchen kann unter der Folie schnell schwitzen) Allergene Weizengluten, Ei, Lactose, Soja, Mandeln, kann Spuren von Nüssen enthalten Lieferzeit 3 -5 Tage