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Seit 1749 aus Wernigerode

Der König
der Kuchen.

Schicht für Schicht über offener Flamme gebacken. Traditionell von Hand gebacken.

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Warum bei Harzer Baumkuchen bestellen?

  • Top Qualität

    durch regelmäßige Kontrollen

  • Immer frisch

    direkt aus unserer Konditorei

  • Regionale Zutaten

    Mehl & Eier aus der Region, alles Made in Germany

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Ganze Ringe, Spitzen und Konfekt. Bundesweit versandt, sicher verpackt.

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Baumkuchen Zartbitter 3er Ring (300g)
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Inhalt: 0.3 Kilogramm (45,00 € / 1 Kilogramm)

13,50 €
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Baumkuchen natur 200g
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,00 € / 1 Kilogramm)

7,60 €
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Baumkuchenspitzen Zartbitter
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Inhalt: 0.15 Kilogramm (51,00 € / 1 Kilogramm)

7,65 €
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Baumkuchen Vollmilch 3er Ring (300g)
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Inhalt: 0.3 Liter (45,00 € / 1 Liter)

13,50 €
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Baumkuchen Zartbitter mit Marzipanfüllung
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (51,00 € / 1 Kilogramm)

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Baumkuchen Zartbitter mit Nougatfüllung
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (51,00 € / 1 Kilogramm)

10,20 €
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Baumkuchen Vollmilch glatt (200g)
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (42,00 € / 1 Kilogramm)

8,40 €
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Baumkuchenspitzen Vollmilch
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Inhalt: 0.15 Kilogramm (51,00 € / 1 Kilogramm)

7,65 €
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Wir backen selbst

  • Über offener Flamme

    Bis zu zwanzig Schichten, einzeln aufgetragen und einzeln gebacken. Das kann keine Maschine.

  • Rezeptur seit 1749

    Die erste Baumkuchenfabrik Wernigerodes. Fünf Generationen halten die Rezeptur unverändert.

  • Gutes von hier

    Butter, Eier und Mehl aus der Region. Ausgezeichnet mit dem Siegel Typisch Harz.

Wernigerode

Baumkuchen schmeckt
am besten frisch

Baumkuchen- und Kaffeespezialitäten in einzigartiger Atmosphäre, mit Blick zum Brocken. Barrierefrei, mit eigenem Parkplatz.

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Für unsere kleinen Gäste

Fridolins Welt

Memory, Labyrinth, Fehlersuche und sechs Malvorlagen zum Ausdrucken. Fridolin ist viele tausend Jahre alt und mag Marzipan am liebsten.

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Das sagen unsere Gäste

Bewertungen

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  • Sehr empfehlenswert für alle Baumkuchenliebhaber. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und kompetent trotz des extremen Andrangs die an dem Tag herrschten, da auch Reisebusse wir Ort waren. Trotz dessen haben wir direkt einen Tisch bekommen und wurden danach sehr schnell bedient. Der Baumkuchen war sehr lecker und der Kakao wurde großzügig mit viel Sahne serviert. Sehr lecker und vor allem sehr cremig. Wir kommen aufjedenfall wieder.

    Heidi R.

  • Wir sind „Wiederholungstäter“ und haben erneut das Harzer Baumkuchenhaus besucht. Der Baumkuchen ist famos!! Meine Empfehlung ist der Baumkuchen mit Vollmilchschokolade gefüllt mit Marzipan!! Man kann zu gewissen Zeiten beim herstellen des Baumkuchen zuschauen. Das Personal weiss hier, was Service ist!! Der Harzer Baumkuchenlikör ist ein ganz wundervolles Mitbringsel! Der Baumkuchen selbst natürlich auch!! Absolut Top! Sehr sehr empfehlenswert!

    Andi

  • Ein absolutes MUSS, wenn man im Harz ist. Das Personal ist super freundlich, der Baumkuchen ein Gedicht, die Auswahl riesig, das Ambiente einzigartig. Und sehr spannend zu beobachten, wie der Baumkuchen produziert wird.

    Sylvia Meier

  • Sehr leckere Baumkuchen in einer großen Vielfalt von Varianten in einem schönen Ambiente. Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Drin gibt es auch ein kleinen Raum, in dem Schaubacken veranstaltet wird und sich eine kleine Ausstellung befindet. Ist auf jeden Fall einen Besuch wert, auch wenn man manchmal aufgrund der Beliebtheit ein wenig schwer einen freien Platz bekommt.

    D.F.

  • Wenn wir auf Reisen sind, schauen wir immer, ob sich ein Schlenker einbauen lässt, um hier einzukehren. Die Qualität ist seit Jahren gleichbleibend, das Personal immer freundlich und man wird schnell bedient. Bei heissen Temperaturen auch sehr lecker Eis und Baumkuchen kombiniert. Hier findet jeder seinen Baumkuchen nach Geschmack. Verschiedene Füllung oder Überzüge oder Pur.

    Pet G.