Der Baumkuchen

Unter Kennern wird der Baumkuchen als der "König der Kuchen" angesehen. Aber wissen Sie auch, dass der Baumkuchen eine sehr lange Geschichte hat, die eng mit der Entstehung der Menschheit und der Beherrschung des Feuers verbunden ist. Und das die erste urkundliche Erwähnung dieses Kuchens bei den Griechen vor über 2000 Jahren verbrieft wurde.

Nicht solchen alten, aber ganz köstlichen frischen Baumkuchen in vielen Variationen können Sie im Harzer Baumkuchenhaus genießen.

Hier wird nicht nur nach traditionellen Rezepten ausgezeichneter Baumkuchen gebacken. Sie können die Baumkuchenvariationen vor Ort, im Haus eigenen Café mit einer guten Tasse Kaffee, Tee oder anderem genießen und einen ordentlichen "Baumkuchenstumpen" für Ihre Lieben mit nach Hause nehmen.

Schauen Sie doch einfach HIER in die Speisekarte !

Auszeichnungen

Unsere Ware wurde bereits mehrfach mit dem Gütezeichen der Centralen Marketingagentur CMA und der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ausgezeichnet.

Viele Urkunden seit 1995 und Eintragungen im „Feinschmecker“ zeugen von einer hohen gleich bleibenden Qualität. Einige Artikel sind eingetragene Warenzeichen und haben auch Gebrauchsmusterschutz.

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Harzer Baumkuchen beteiligt sich am Superior Taste Award in Brüssel – und gewinnt!
Übergabe  des iTQi am 31. Mai 2013 in einer feierlichen Zeremonie in Brüssel 
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DER FEINSCHMECKER-Guide „Einkaufen“
empfiehlt dieses Geschäft 1999/2000 

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PRESSEMITTEILUNG – HARZER BAUMKUCHEN MIT DEM GOLDENEN CMA GÜTEZEICHENBAND GEEHRT
Die Harzer Baumkuchenbäckerei wurde 2008 das sechste Mal (auch 2003, 2004, 2005, 2006, 2007)  mit der höchsten Auszeichnung der CMA, dem goldenen Gütezeichenband geehrt. Mit diesem Gütezeichenband der CMA werden nur Unternehmen geehrt, welche in den vergangenen drei Jahren jeweils die Höchstpunktzahl in der sensorischen Bewertung erreicht haben. Gleichzeitig erhielt die Harzer Baumkuchenbäckerei bereits die 20. Medaille der CMA für ihre ausgezeichnete Leistungen.

Einige unserer Patente für Marken, Gebrauchsmuster und Geschmacksmuster als pdf-Datei finden Sie hier.

Pressemitteilungen

Blickfang mit Konzept
Wirkungsvolle Architektur wirbt beim Baumkuchenhaus Nr. 1 fürs leckere Produkt
06/2014

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Am 31.05.2013 wurde dem Harzer Baumkuchen aus Wernigerode, die internationale Qualität in Brüssel
im Concert Noble bescheinigt und überreicht.

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Am 31.Mai 2012 wurde dem Harzer Baumkuchen aus Wernigerode, die internationale Qualität in Brüssel
im Concert Noble bescheinigt und überreicht.

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Vom 21. bis zum 28. September, wurde eine Lehrtour von dem Inuyama Internationalen Verein veranstaltet.

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Von Rolf-Dieter Friedrich auf der Harzer Tourismus Biennale

Noch nie so schnell Zusage für Fördergeld bekommen

Volksstimme: 18.12.2009

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Impressionen